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是绝大多数鸟类的天性,喜欢在一个自己可能要常来的地方多观察观察。反正莫小魚现在还没考虑好,他便放纵下自己,扇着翅膀在天空中飞了一圈,稳稳地落到树枝上,刚开始观察就发现莫小魚他从书房出来了?阿伯塔有些好奇的斜着头,橙黄色的眼睛一动不动的盯着莫小魚的背影,从一扇窗户路过,走到另一边,然后下楼。看不见了,阿伯塔扇着翅膀又飞到另一边。莫小魚已经来到一楼,但他没想出去,而是走进...厨房。啊,对,这个小亚雌的手艺非常了不得。阿伯塔点点头,又飞到厨房外的窗台上,观察打开食品储物柜的小亚雌。这是,想要做饭了?为什么忽然想要做饭了?他不是挺喜欢偷懒的吗?阿伯塔思索着,然后发现他可能是,研究新菜谱?还有点自知之明的金雕扇着翅膀飞远了点,只是观察莫小魚,却不再仔细看他到底在做什么。低头啄了啄羽毛,“也不知道他打算做什么?”他家几个弟弟meimei都特别喜欢莫氏私房菜馆,愣是把那家店当做了自家的厨房。像他们这样的,可不再少数。阿伯塔回来后才知道,因为订一日三餐的人太多,莫氏私房菜馆开了另一个专供外卖的店。或许是知道莫氏私房菜馆背后持有人中有一半掌控权的是皇室,绝大多数世家子弟对这个新食堂还挺放心。甚至还有直接让家里办卡的,下课,下班后便直接三五成群的去搓一顿。不过他二弟说,唯一不好的就是这段时间没什么新品菜了。金雕窝了窝,把自己的屁股挪到更粗大的一根树杈上坐坐好。现在没问题了,提供菜谱的那人回来了。莫小魚瞟了眼扇着翅膀飞到远处去的金雕,有些好笑,先前鬼鬼祟祟的偷窥自己,还小心翼翼的,以为自己发现不了。也不看看自己兽形的体积有多大。一飞过来,他这边天都要一黑,太阳都没了大半。从食品储藏柜内找了几个香菇,笋,然后牛rou丁和猪rou丁,又早了点先前酿的豆瓣酱和辣椒酱。rou酱把是真的好吃,特别下饭,莫小魚把豆瓣酱和辣椒酱放进去煸炒的时候,一股豆瓣香就弥漫在四周,有点呛鼻,但香辣带劲。所有的东西切丁,这东西说简单还挺简单,但说难吧,他的确有点不同。除了需要豆瓣酱和辣椒酱外,莫小魚还放了点甜面酱,和料酒、葱姜蒜沫一起熬,熬的喷香才放入牛rou酱和香菇慢慢炒,炒的rou发干却不柴,就差不多了,撒一把白芝麻装盘。这rou酱里面的配菜其实一般看个人喜好,有放坚果的,也有放豆干,花生的,莫小魚有一次吃到里面放黑木耳的,到也是别出一格。而rou酱的口味也分,有喜欢辣点的,有喜欢甜一点的。其实做出两三种后,大概把菜谱和研发部的人说说,他们就能在半个月里就给他三五十种不重样的口味。所以rou酱他就做了三种,一种稍微辣点,两种不怎么辣,毕竟家里孩子多,能吃辣的少。他抽空还做了海鲜酱,不过这海鲜酱就有点难度了。当初他还在为上一世的君皇卖命,国库的钱不够,节流显然不行,只能开源。莫小魚当时的想法是增加海关这一块的税收,从过去的九抽一,提高到七抽一。顺带整顿瀚海一带的倭寇与贪官污吏,当地官商勾结,富裕了官商匪,三方,却穷了百姓。不少百姓衣不遮体,每日靠海吃饭,也随时有命归大海的风险。生活不易,看的实在是令人痛惜。那时尚且年轻的莫小魚一提议,就被同意了,还被批准了,甚至还升了官。看似是好事儿,实则君皇是把他扔过去。说是让他放手干,但也要给他兵权和人马啊。那时的莫小魚还不够厚颜无耻,到地方后才发现这是个坑。只觉得前途未卜时,闻到一股浓郁的香味,那是大海对人类的馈赠。那是海洋对人类的恩赐,那是神给人们的恩泽啊。莫小魚循着味找过去,是一个卖酱料的大娘,在熬海鲜酱。当时他花了十个铜板就买了一小瓶,是竹子做的瓶子,大概小碗一碗的量。当时的莫小魚从行李里找出一袋干粮,就着吃。太鲜美了,那滋味实在是令人回味无穷。海鲜的鲜甜,酱料之中带着些许的咸味,那老妇人不好意思的对他笑道:“现在盐贵的很,一斗盐过去才五百文,现在要两千文了。”说着摇摇头,“吃不起了吃不起了。”苍老的面容驼着背,这让好不容易寻到美食的莫小魚有些食难下咽。他想,自己还是要为这些人做点什么就好比小时候他想让所有的人都能养得起猪,后来长大后的莫小魚明白,养得起猪也是一个非常伟大的事情,这需要所有百姓富足到不在乎粮食,饿不死人。现在,他想,最起码要让老百姓能吃的起盐,不会被人压迫。那海鲜酱不难做,没什么特别的秘方。老婆婆赚的是辛苦钱,她笑着满脸的褶子告诉那时候的莫小魚:“这酱料好吃啊,没什么难的,就是要干货和新鲜的东西一半一半。”“这样啊,就能吃海鲜的鲜味,又有海鲜的香味了啊。”那时候的莫小魚点着头,心里记下了,又看着老婆婆利落的把准备好的材料倒进锅里,又熬了一锅。的确看上去很简单,没什么秘方,甚至大大方方的在街边上直接熬。坐在马车车厢外的莫小魚一边吃着干粮揪着海鲜酱,一边思索着,自己能为他们做些什么,能改变些什么。最终这一顿海鲜酱让他感悟,做人不能太死板,人不要脸则无敌...回头就去找君皇要人要兵马,花了三年多,才逐步打破沿海一带的官商勾结,整顿贪污腐败,以及那些嚣张的飞扬跋扈的商人。查抄的家产就足够国库丰裕,也留给他足够的时间改关税。胡思乱想了老半天,莫小魚看着锅里的新鲜扇贝rou,瑶柱,虾仁,鱿鱼,章鱼,小鲍鱼,小海参;干活则多了,蛤蜊rou,贝柱,虾米,海蛎。身边有什么就用什么,没太大讲究。不过小鲍鱼啊,稍微切碎点,别太碎,因为用做酱料这些鲍鱼,虾仁之类的就别买太大,直接用小的,便宜。莫小魚一边想着一边给新鲜的过一下水,干货则用酒泡开了,控干水分,两个都油炸下,不用炸的太透,主要是他不喜欢吃炸过头的那口感。具体配方怎么做让云伯仲的人去研究,他大