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    也就成了一半。今天这事很重要，不允许让旁人来误了他的大事。

廖清欢见他浑身都是劲，忍着笑。

“好好干，能不能吃上就看你自己了。”

后厨所有人就看着他们师徒两个乐呵，刘军是最乐呵的。这让他想到了当年自己学厨，也是这个样子。说起来自己师父的教学方法跟廖师傅的还挺像，就是他师父要更凶一点。

刘军笑着笑着脸又垮了，看了眼廖清欢，手里拿着个萝卜走到她身边。

“廖师傅，我跟你说件事。最近我师父可能不会过来了，他有点事。”

廖清欢抬眼看他，见他面上表情犹豫，问了句，“什么事？”

平时林碗他们三天会过来一趟，尤其是林碗，最爱往这边钻了。还喜欢带些她腌制的菜走，弄得她自己这边几口大缸子都不够。

“我师父不让我说。”

话是这么说的，但刘军满眼都是你问啊，你问我就说的意思。

廖清欢有点乐，“没事，你跟我说，他不能骂你的。”

“是这样的，我大师兄叛出师门，跑到别人饭店去了。那饭店里的师傅跟我师父不对付了好些年的，现在三天两头上红星，说我师父不看重自己徒弟，还想把饭店其他人都弄走呢。”

“这不是都分配好了？沈晓明怎么过去的？”

廖清欢有些疑惑，不都分配好，怎么还能把饭店的人弄到其他地方呢？

“要是他们饭店缺人，红星那边的人提交申请想过去的话还是可以过去的。那沈晓明专门跟红星饭店做一样的菜，分量比红星要多很多，现在很多人都上沈晓明那吃去了。”

“两家饭店离得近，多走两步路的功夫。他们饭店的人还要上红星饭店里拉人，说他们饭店的分量大些，比红星好吃，把我师父气得头晕，几天没去饭店了，一直在家里休息。现在红星饭店里乱糟糟的，就靠我剩下两位师弟撑着。”

二徒弟都气头晕了，身为师父的廖清欢着急了。

她就说呢，怎么到了该来的时候几个徒弟都没来。

“师父不让我告诉您，怕您担心，想着身体好点就回去的。但那沈晓明太欺负人了，把我师父教他做的一些特色菜都教了出去，我就想着，您手艺好，能不能抽时间过去，好好挫他们那些人的威风。”

刘军的最终目的就在这，红星饭店平时常做的就是海城本帮菜，红烧rou、响油鳝糊、锅烧河鳗还有红烧鮰鱼，鸡骨酱这些。

这些菜是他们饭店的特色，跟其他饭店不一样，每家饭店做的口味不同，全看食客喜欢。

现在沈晓明在其他饭店做，味道一样分量还大，那自然是能吸引走一批食客的。

单单这样也就算了，他们还上饭店搅合，也不知道是哪来的后台，告到上面去都没人管。

刘军的想法很简单，就是让廖清欢去那边帮着稳一稳军心，她做菜好吃，是别人做不出来的味道。她能过去的话，那些挑嘴的客人肯定得回来。

给自己徒弟办点小事那根本就不叫事。

沈晓明那玩意儿会走多多少少跟她也有些关系，廖清欢把酒酿饼翻起来，放到竹筐里，这么小会的功夫就已经烤了小半筐。

“没多大事，我下午去医院看个病人，看完就直接去红星。”

刘红星一耳朵听到了，回头好奇的问，“师父您去红星干啥？”

廖清欢笑得灿烂，巧妙淡写的说道：“没啥，也就是收拾收拾不听话的徒孙而已。”

第62章

“酒酿饼是苏城的传统点心,一般到了春天，家家户户都会打开烧起灶炉，将之前发酵封存在坛子里的酒酿搬出来。

一般来说清明前后做酒酿饼最适合了,老话说是这个季节的酒酿饼味道出得来，发酵的酒酿在这个时候有很浓郁的酒香味，那做出来的酒酿饼自然也香得动人。

其实吧，只是因为这个季节偏冷，非常适宜做酒酿,不用担心做不起来，也不用担心睡一晚上酒酿就坏了。时间一长,苏城的人都在春天做酒酿饼，慢慢的，它就成了时令点心。”

冯巧巧手里拿着一个两面通黄的酒酿饼,坐在病床上慢悠悠的说着话。

边上有个老爷子，跟冯巧巧大概是同样的病症,慢慢的咬下一口饼子。

廖清欢在里面是加了糖渍梅花的，冬天开的腊梅被她薅了好几遍，做成了糖渍的装在坛子里,过来一个冬天,梅花早就和那糖渍融为了一体。

“小姑娘，这是什么馅料的啊？”

老爷子觉得味道跟以前吃的不大一样，便朝廖清欢问道。

“梅花的,本来得是玫瑰馅豆沙馅或者是薄荷馅嘛！我手头上没这些材料，正好是腊月里糖渍了一坛子梅花,准备用来泡茶喝，做酒酿饼的时候就把那糖渍梅花给用上了。”

廖清欢把炖的菠萝银耳羹舀到小碗里，羹里还放了红枣和枸杞,银耳泡发后再煮的胶质会更浓郁一些，舀的时候还会有粘连感。

她把舀好的银耳羹送到老爷子旁边，那老爷子用手接在下面，边吃酒酿饼边说。

“梅花好，味道跟我以前吃的不大一样，但这梅花香啊，不是有句诗是这么说的，梅花香自苦寒来。把冬天的香味藏进春天的酒酿饼里，还怪有意思的。我记得我小时候，守着街边专门卖饼的小摊，然后吸溜着口水盯着那口都包浆了的小锅。小贩手很灵活，刚包好的饼子往锅里一放，煎出滋滋的响声来。热气升起来的同时，香味也起来了。小贩还逗我们那些小孩，拿着热乎乎的酒酿饼，说你们要吃就找mama拿钱去。那有嘴馋的，赶紧跑回去要钱，然后含着一包眼泪回来，手里还抓着脏兮兮的钱，递给小贩，说要什么什么馅的。”

廖清欢听得很认真，拿着一碗碗舀好的菠萝银耳羹分到病房里其他病人手里。

“老李头你小时候是不是就是看看，没钱吃？”冯巧巧半开玩笑着说道。

“嘿，你看不起谁呢，我告诉你。那会我是我们那最有钱的，兜里总有点小钱，不需要问我妈，直接掏钱就能买。跟你们说，刚刚出炉得酒酿饼，皮子薄得很，脆乎乎的，我爱吃豆沙馅的，包在里面的豆沙很多，一口咬下去吧，还烫得很，得小心豆沙涌出来，有一次我拿手去接，把我手都烫出泡来。就这样呢，还不舍得擦，非得把那豆沙舔干净。”

廖清欢笑眯眯的看着这一屋子病人吃吃喝喝，还好她做得多，不然真不够分。

冯巧巧跟老李头是临床，端着碗喝菠萝银耳羹又问，“那你说是我们家这孩子做的酒酿饼好吃，还是你小时候吃的好吃？”

老李头有点为难了，其他床的老头老太就笑话他。

“说那么多，还吃了人家的饼子，这