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    已。”许刚摆了摆手，笑得自在。“姜姜啊，啥时候准备在首都星开个正儿八经吃饭的店铺啊？那食神节的菜式，我每次回家，媳妇儿知道你跟你有联系，一直在我耳边念叨，说她在首都星吃不到。”

“吃饭的铺子啊，我和泽析还在商量。你也知道，这两天食神节在进行最后的收尾工作。这次所有参赛团队的作品都会汇总成册出版，他也在提要不要让那些菜式重出江湖。”姜阮沉吟片刻。

“二殿下有道理的啊！这铺子一打开，财源滚滚来！”许刚就是个俗人，除了觉得姜阮菜式好吃，就仅仅认为姜阮这一身手艺，活像个金娃娃一样。

姜阮一个没忍住，笑了出来。桌面上火锅还没上，众人都在留意着姜阮和后勤部长的谈话。闻言，也跟着笑了起来。

“对啊，姜小师傅。这军部供餐计划结束，拿着报酬再去开个桃千斋一样的店子，我就再也不会被家里人念叨吃不到军部食堂的菜式了！”

“就是就是，你还年轻，多置办点产业，以后就不用发愁了！哪像我们大老粗的，保家卫国没啥钱财，就一身正气哈哈哈！”

“诶，姜阮，我家儿子自从你开了直播之后，就一直很喜欢你，想成为一个烹饪师。但那傻小子行不行啊……”

姜阮看了过来，发现是军部一位中上层领导。他正在笑眯眯地摸着自己的头，脸上有些不好意思。

“那肯定不行！”许刚眼睛一转，听着这话抢先声明，生怕不长眼的同事撬了二殿下的墙角。“我看见直播间那么多喜欢姜阮的，天天表白，这人不还是没答应他们吗？”

“说什么呢老许，我是说我儿子能不能成烹饪师，得姜小师傅看看。就你思想不纯洁！”之前说话的干部涨红着脸，拍了一把桌子。

“可以的，可以带过来认识一下。如果确实有意向的话，还可以多了解了解。确定了以后还可以来桃千斋或者是午安喵尝试一下实习。”姜阮友善地点头。

“那就好，那就好。咱常年不在家的，儿子都不和我说话，这次终于可以显摆显摆了。”中层干部笑得弥勒佛一样，显然是对姜阮的客气十分感激。

“火锅到了！来，大家让一让。”军部的秘书官带着侍者，端着一个特制的沙煲锅走了上来。等完全安在了桌面上，众人才看到锅里的全貌。

不同于很久之前姜阮请GANKmama和烂烂大神来家里吃的多味火锅，这次的火锅更像是地球时代传统的潮汕牛rou火锅，清水下沉着几片黄色姜片，看不到任何的其他材料。

“这是火锅？”一位军部的老领导偏头看了看。“不像是你之前在直播里出现过的那种啊……”

“钱老，原来你也看姜姜的直播啊？”许刚嬉笑着，没想到这位即将退休的老领导也是姜阮的观众。

“不是我，我媳妇喜欢看。我有次休假，正好在边上，看到姜阮带着两个年轻人，还有二殿下也在吃，说是火锅。”被唤为钱老的老干部摆摆手。

“是这样的，火锅也分为很多风格，这种着重就是rou类。不同的牛rou材质，在同一个锅里涮出来，吃的是牛rou本身的优质口感，跟另外风格的辣锅还是不一样的。”姜阮解释着，等着侍者把各种牛拼盘送上之后，就给大家一一介绍。“这是牛舌，这是吊龙，还有这个是肥牛……”

“好像花样还挺多的，感觉这么多rou，应该会很爽的。”许刚摸了摸自己的下巴，看着一桌满满的rou类，心里升起了不少期待。

“先下瘦rou，再下肥rou。因为越肥的rou越容易影响到汤底的味道，所以放到后面来下。清汤锅有一点好处，就是烫完rou之后，就成为了一锅浓郁的牛rou汤，加一点菜加一点粿条，盛一碗下肚，又是一种吃法。”姜阮补充，招手让侍者上道具。

众人只看到姜阮驾轻就熟地拿起筷子和漏勺，在名为胸口捞的rou碗里夹起不少料，跟着一叠浅灰色的手打牛rou丸，先下到了锅里，又撒了少量的盐分下去。

白色rou片和灰色牛rou丸迅速沉下水面，被滚水的气泡冲击得上上下下抖动。汤水渐渐没有了之前的透明，开始有了淡淡的白色，散发出牛rou特有的浓厚味道。

“这两样都是稍难得熟的材料，所以先下。等会儿大家就可以开始后面的材料，沾酱我让秘书官提前给诸位调好了。大家如果不适应这几种口味，也可以自己调试。”姜阮比了比手边的棕色碗碟。“沙茶酱是一定要有的，这是牛rou的最佳伴侣，相信我。”

“好的！谢谢姜小师傅！”

“这就试试，是先开这一盘吗？牛舌？”

“我想下这个盘子上写着五花腱的rou，感觉一片片的挺有味道。”

众人纷纷点头，开始拿上了自己的碗筷，找着料碟开始动手。

“涮牛rou不需要太久，都是十几秒，要的就是牛rou鲜嫩的口感。等rou片变色，就是可以拿起来的时候。但一定要涮熟，不然吃到后面可能会影响消化系统。”

姜阮提示着，坐在许刚旁边，自己拿过了有炸蒜末的沙茶酱碟，捞着五花腱往碗里送去。

沙茶酱有着些许的颗粒感，极致的咸香，加上炸蒜末的刺激味道，让空气中都散发着特殊的酱香。刚烫好的五花腱蘸着酱料，送入口中，带着汤汁的灼热温度，有着牛rou不老不柴的最鲜嫩口感，还有咸香的调味，瞬间就俘获了在场所有军官们的胃口。

“哈！好爽啊！”

“这个辣酱挺不错的，吃得我一头汗都出来了！”

“确实很嫩啊，完全不是以前餐厅里的炒菜，现在才明白rou能嫩到何种地步！”

大家甩开了膀子，早已不需要姜阮的引导，就开始自发烫起了另外多种的材料。

牛的不同部位有着不同的口感，即使在同一个锅里烫出来，即使在同一份酱碟里滚过身，吃起来的味道都是不一样的。牛筋丸算是招牌，手打的牛rou丸子口味筋道，咬起来有着很自然的弹性。

最为受欢迎的，是最后的肥牛rou。肥瘦相间的极薄rou片在guntang的汤水里慢慢蜷曲，蘸着酱料送入嘴里，会让人忍不住先吮一口酱汁，才会舍得送入嘴里咀嚼，从而才会咽下去，满足焦躁的胃部。

满满一大桌的rou，被一众军官龙卷风过境一般扫荡。幸而中途又加了一次，不然姜阮还真拿不住能不能用这场巨大的牛rou火锅来满足在场的军官。

涮rou到了后期，姜阮就吩咐侍者上青菜和粿条，准备把火锅汤底做成一碗美味的牛rou粿条汤。

“这什么？粿条？”许刚也是头一次见到这种东西。“这不就是米粉吗？”

“差不多，地域称呼上的差别而已。做法上也有点不一样，但还是同样的用途的。”姜阮点了点头，夹着青菜粿