冷门书屋 - 耽美小说 - 最强美食直播[星际]]在线阅读 - 分卷阅读198

分卷阅读198

    备给自己手臂手掌清洁消毒,等回到cao作台边,烹饪师们早就为他准备好了一切的材料。

还有些灼热的猪手,被姜阮直接上手拎着,前前后后拍上了一层白色的淀粉,扔到了高火油锅里煎炸。

“淀粉量有要求吗?”负责前期的烹饪师疑惑地问道。

“没有讲究,淀粉多一点,厚一点,脆皮的口感就明显。”长身玉立的青年悠哉地拎着锅铲,时不时给锅里的猪手翻边,“有的人不爱吃很厚重的脆皮壳子,那就不要多放,找着适中的量,批量生产我们也节约成本。”

说着,便关小了锅下的火量,让锅里的猪手在中火中慢炸。等每个猪手的外皮都起了稍硬的外壳,便被姜阮捞出来放在一边待用。

锅里还有些炸猪手剩下的油,被姜阮直接填入茴香、花椒、干姜、大料香料,还撒入了大把的干辣椒面,把锅里的油变成了爆辣劲香的油底。

原本搁置在一边的猪手,趁着油热之际下锅,一个个滚圆的形状,都被通红的酱料裹得满满的,在热油下哔哔啵啵地作响。

香料和猪手的结合,让烹饪房里的香味彻底上升了一个档次。而极高温度的油,有效地把香料的滋味送到了猪手里外。复炸没有让猪手的脆皮软化,反而让脆皮层带上了咸香麻辣的滋味。

浅色的锅铲都被染得通红,姜阮站在一旁制作,后背热出的汗让休闲服贴身起来,影影绰绰地露出了线条优美的后背。

无论是猪手还是其他食材,油炸总是一个艰辛的过程。但不可否认的是,油炸出来的食物,往往口感上乘。

等锅里的油酱都裹在猪手上,没有多余的汁水还在锅里时,姜阮就把好些块的猪手盛出,放置到素白色敞口碟面上,送到了烹饪师们的手上。

“试试味道。”姜阮说了一声,收回手时嗅了下上臂衣料,觉得自己满身都是花椒香味。

碟子里,切成段的猪手整齐地摆放着,都裹上了通红的辣椒面。原本微张的表皮被油煎地皱缩起来,有了好看的弧度。油润的视觉效果,加上扑鼻而来的刺激性香味,让烹饪师们都食指大动。

几双筷子扫过,碟面上的猪手少了一半。众人吹了两口,估计也是等不及,先下口咬上了猪手的外皮。

入口是麻辣的滋味,带着恰到好处的香料味道。猪手被油炸之后,表皮是焦脆坚硬的,但不止于咬不动。因为提前卤制而去掉了大部分腻味,内里还是保有着猪手特有的软糯。姜阮娴熟的手法,出来的就是一锅足以征服大家胃口的美食。

第121章超大款巧克力蔓越莓曲奇

当天,烹饪师协会正式给出了关于顾客创新产品款式的指导意见。话里话外都充分给了桃千斋自主选择权,没有对此事态度强硬。

其他世家对此的态度不甚明朗,但桃千斋官方主页委婉地表扬了刘向南的创意才能,并隐晦地提及的禁止私人二次销售桃千斋产品的意思。

不少顾客都在官方主页留言,说能理解这一决定。毕竟二次销售的产品无法保证食品的来源和质量,完全无法与桃千斋官方相比较。

桃千斋看着反响不错,企划部迅速推出了“桃千斋创意帮手项目”,并利用现有的渠道进行推广。

其实桃千斋的款式是很多其他店铺所没有的独创,已然可以满足绝大部分人的需求,但老顾客还是对新款抱有极大的热情。

“ID23432:我觉得那个奶盖茶的奶盖可以换一种味道,咸味少一点点会比较好。”

“ID3290145:桃酥可以再小一点,这样都可以在男神面前优雅地进食!”

“桃千宝:只有我觉得那个奶酥菠萝包的奶酥皮特别好吃,但是面积比较小吗?加价多点酥皮好不好?”

“江南大保健:那个奶油摩卡好腻,喝到第二杯就完全喝不下了,有什么可以解决的吗?”

“ID238298:楼上的你一次性喝两杯干啥?”

“江南大保健:媳妇儿也点了一份,后来发现不喜欢喝,就换了冰镇茉莉清茶,多的一杯就我一起担待了。”

“ID01923:这波恩爱秀得我服……”

除了留言提意见的,还有少数几个画手大触,在桃千斋的首页下绘制了耳目一新的标志图。

正方形画面里,小猫咪蒙着飞天大盗般的黑面巾,只露出一双澄澈的眼眸,看向画面外,配字“别急朕这就给你去摸双筷子”的字样,惹笑了不少围观的星网用户。

姜阮也在密切关注着星网的动向,果然大家的注意力被创意帮手项目吸引住,没有过多的纠结于刘向南的本身。

对于桃千斋,在这事上太过强势,很有可能会引起大家的反感。还不如在无关痛痒的早期,当即表明态度,同大家的兴趣爱好约法三章。

***

星网的建议累积得越来越多,姜阮专门抽了一次直播机会针对大家的提议来进行反馈。

直播间早就不似以往的规格,在联邦分店开业之后,迅速地迎来了不少翻墙而来的联邦迷弟迷妹。姜阮装作没看到弹幕上元首家小公子的马甲,只是勾着嘴角含蓄地给观众们道早安。

“早上好各位,有没有乖乖吃早餐啊?”姜阮扫了一眼直播间的人数,又把页面一分为二,把桃千斋主页切入了进来。

“ID9098000:没有,表示联邦基地这边,桃千斋供应的早餐十分少,要排很久的队不说,有时候排到头了还售空,要求改进。”

“ID239412:哟,楼上是翻墙来的呀?来来来,让你看看首都星桃千斋的早点序列。[图片]”

“ID1113472:楼上好坏啊,我也没吃饭啊!我就等着姜姜这次直播会不会发福利。”

“福利的话,还是有的,因为我发现有一款顾客建议的点心可以在家里做,所以这次直播就做这个给大家。”姜阮话锋一转,“联邦那边的供应我会去和他们反应的。主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很高,而桃千斋现在人手还未饱和。我家那位这几天就在解决这个问题,争取之后多排一些烹饪师过去,满足大家的要求。”

慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松口,赶忙准备材料准备走正式流程来提议烹饪师选拔途径的改革。以往穿得休闲的风格一下子变得正式起来,连从不穿的制服都拿了出来,早出晚归地忙活。

“糖宝:原来是这样啊,很久没有看到殿下出镜了。”

“专业吃货一家亲:早上我去上班的时候,就听到其他同事说,殿下很早就到了我们政务厅,想着应该是姜姜说的这事了吧,总感觉有大动作啊。”

“ID3