冷门书屋 - 言情小说 - 重生七零末在线阅读 - 分卷阅读11

分卷阅读11

    ,等煮熟了,找到一个大的洗菜盆,在底部放上了酱油、盐、香菜,这东西黏性好,放在一起就能凝成团。

她做的是粉团子,大锅菜的精髓。

炒菜的佐料是她从家里带来的,都是用足了分量,万事开头难,尤其是现在刚开始,分量不足,日后越是不好卖。

土豆、茄子、油豆腐、豆角、丝瓜、大白rou、粉条、粉团子、还有偷偷从家里带出来的木耳,她大汗淋漓的往锅里添着柴火,橘红色的火苗舔舐着铁黑色的锅底,荤油特有的味道在空气里弥漫开来。

“香不香?”唐晚擦着汗问着在一旁递着柴火的二哥。

“香”他抬起头中气十足的喊了一声。

其实二哥也不是那么傻,虽然有时候脑子反应不过来,但是为人实在,你让他做什么,他从来不头偷jian耍滑就是了。

“没想到你们这味儿还不错啊”婆子被味道勾的坐不住,靠在门口看着那满当当的一锅菜。

嘴里是夸着这味道不错,但是心里却嘀咕着,还是年轻,这是夏天又不是冬天,这么多的菜要是卖不出晚上可是就得嗖了,糟蹋东西啊!

唐晚读懂了她的心思,也没点破,只笑呵呵道,“大娘您和大叔中午就别做饭了,对付着吃一口吧”

听到有免费的rou菜吃,婆子先前所有的心思都没了,脸上一片热忱的笑意,“那敢情好啊,一会我摆上桌子,咱们四口热热闹闹的吃一顿”

唐晚笑了笑,却是不接她这话头,“对了,大娘,这一会我想蒸点馒头,您看要是方便的话,借给我们兄妹蒸屉呗”

吃人嘴短,拿人手短,女人想说不借也开不了口。

大锅菜得配着馒头吃,她早上出门的时候就把面给活好了,想发面的话没有发酵粉这一说,都是上次和面发好后留下的一小团,俗称酵疙瘩的东西。

将那东西泡在水里,融化了后和面,其实跟发酵粉一个道理,只是没那个方便罢了。

纯粹的白面馒头她没那么多面,这次是用的粗粮细粮掺和在一起的,现在一斤细粮可以换二斤粗粮,多粗粮少细粮一起发面,她这时间和温度掌握的好,面揉的劲道,整个杂面馒头蒸出来,弹性十足。

她算了算白面一斤的话,只能蒸出来五个馒头,但是她这馒头掺着粗粮,加上面发的好,馒头看起来个头大,实则没多少东西。

这一斤差不多做出八个馒头来。

时候差不多了,她盛出来两碗大锅菜,没留下干粮,照顾着二哥把驴车套好,她手里没装饭菜的家伙,那炒锅算上汤和菜,差不多有七八十斤,所以没法子,只能放在驴车上了。

馒头是用卖菜用的泡沫盒子装的,周围用白布拖底,上面用盒子盖得严实保温。

一共八斤粗粮,四斤的细粮,做出了95个馒头。

她一上午连口水都没来得及喝。

“这就走了?”婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事,又看了看自家的铁锅,脸上有些不高兴。

唐晚笑笑,伸出手来将脸颊的碎发别在耳朵后面,一对好看的酒窝若隐若现,“大娘,俺俩把饭菜给您盛出来了,趁热吃,我们赶时间,就不和你们一块吃了”

听着她盛出来菜了,婆子脸上才露出了笑容,“成,你们去吧,晚上早点回来,记得把锅给带回来就行”

唐晚点了点头。

唐小军在前面稳稳当当的赶着马车,唐晚在后面,伸手固定这那口铁锅,这里面装的可是他们的全部身家,是一点差错都不能出的!

天气本来就热,加上这铁锅还有余温在,她整个后背都被汗水打湿了。

好在这城里的路平坦,赶着驴车半个钟头后,就到了一个厂子外。

唐晚下车,用手扇风,看着场子门口挂着的牌子。

“永兴铁厂”

“就这了”她深吸口气道。

兄妹俩把东西从上面抬了下来。

找了个纸背子,上面写了卖馒头,这会估计正是吃饭点,所以大门外走走来来的,大多数都是交接班的人。

这时候能进这种厂子的,大多都是城里人,衣服虽不是以前的老样式,可颜色还是千篇一律的深蓝色厂服,不过里面也有几个不是工人模样的干部,身穿利索的列宁服,精神抖擞的进出。

“二哥你拿着这个兜子”她把布包塞给二哥,一会要往里面收钱用的,唐小军腼腆的笑了笑,搂紧了那个袋子。

“卖饭类,好吃的大锅菜,走过路过不要错过啊,来不及吃饭的,没时间打饭的,都来看看啦,好吃不贵,吃了保准不后悔啊!”

边喊边打开锅盖子,马上,周围弥漫着浓郁的rou香。

很少有她这么卖力的叫喊的,还别说,真的是吸引了不少人过来。

菜色是挺好的,这味道香,上面还飘着不少油星儿呢。

“这多少钱啊”说话的是一个绑着两个麻花辫,穿着一身列宁服的姑娘。

价格在来的路上她都已经想好了,“这大锅菜一份三毛钱,馒头便宜,两个五分钱!”

她说话利落,穿的也干净,这会巴巴的说完,等着看众人的反应。

“这可是有点贵了啊,三毛钱呢”果然,一听她报价,不少人退缩了。

唐晚也不在意,拿着勺子从底儿翻了一下,让那味道飘得更远,“我也知道大家觉得这价格不合适,可是,这要是在食堂吃,一顿花的不少,还得搭上粮票,我这可不要粮票,rou还是实打实的”

是啊,不要粮票,唯独这一点就让人心动啊。

一番言论稍微有些成效,她又加把劲道,“现在去招待所吃个炒饼都得二毛钱呢,更不要说咱们这的rou菜,孩子大人吃了解馋呢”

众人心想,是啊,这要是去招待所吃个炒饼都要二毛五呢。

周围已经有人想掏钱了,毕竟一份rou菜三毛钱不要粮票,也真不算贵,还不要走路去吃饭,可以就近吃点热乎的,大家都很心动。

☆、014炒瓜子儿

014炒瓜子儿

第一次做生意效果不错,可是她怕有人眼红,私底下也想把五香瓜子倒腾出来,所以第二天也没去卖大锅菜。

她知道自个本事,在别的地方没啥大出路,只能琢磨点这些小吃啥的,倒腾了几个地方花了高价格买了点瓜子回来,吃起来味道都不对。

当然,绝大数都是干炒过的。

她知道五香瓜子的用料是啥,但是具体的分量,她还是不清楚,这会卖花椒大料也不像二十年后那么方便,想买的话,只能用走街串巷的货郎那买。

好在在城里方便些,她出去转悠了一天,还真是让她碰到了。

从货郎手里买了些花椒八角胡椒粉茴香桂皮,又去买了点盐和白糖,最好的是有点奶油香精,