分卷阅读53

    地段，人流量多的地方有店面，而这种店面月租必然不便宜。每个月光房租都得近万元，还不算人工水电费什么的，这笔开销不是每家店都能支撑得起。

即使能支撑起，店面也不好找，好的店面都是供不应求，转让费极高。再加上现在外卖行业的突飞猛进，已经大幅度抵消了很多实体店面的生意，这么综合下来，就有人洞悉其中的商机，选择一个月租相对便宜的地方做门面，只靠接单做生意。

当然生意肯定不如那些有好店面的生意好，但把七七八八算下来，赚得并不会少。

“你忘了你也是有手艺的人？”秦磊调侃道。

手艺？

韬子确实是有手艺的人，他做饭很好吃。

这件事知道的人极少，但秦磊是韬子手艺崛起的见证人之一。

说起这个，那就要说说韬子的身世了。

韬子从小就没爹妈，有个妈，但她妈死的早。当年谁都不知道韬子妈是怎么怀上他的，韬子妈才十四岁，又是冬天，韬子的奶奶以为女儿是胖了，根本没想到是怀孕了。等发现时，已经快生了，就只能生下来。

韬子一岁的时候，他妈就跳河了，受不了外人异样的眼光。韬子的奶奶白发人送黑发人，她丈夫死的也早，只能一个人拉扯韬子长大。

一个上了年纪的人带个孩子，可想而知压力会有多大。韬子的奶奶没有退休金，就靠四处给小餐馆洗盘子洗碗养活韬子，所以韬子小时候在餐馆后厨待得时间最多。

再加上韬子奶奶成天打工赚钱，也没人给韬子做饭，韬子懂事早，就自己琢磨给自己和奶奶做饭。

他六七岁就能用煤炉子煎鱼，十岁就能做饭做得有模有样了。这些都是韬子奶奶跟秦磊妈唠的，秦磊妈总说韬子命苦，说韬子奶奶的命也苦，让秦磊多带着韬子玩。

两人就是这么玩长大的。

“我一个大男人，磊哥你让我做饭去卖。”说到这，韬子自己都窘了。

“当厨子的很多都是大男人，自己当老板又不是给人打工。”

“可是能行吗？”要说去干架，韬子绝不会这么犹豫，可开店卖饭当老板，他还真没做过。

“试试吧，不试怎么知道不行。如果做好了，到时候可以换更好的店面。这一百万看起来挺多，实际上干不了什么，先做点小本生意试试手，就算亏了也没什么。”

☆、第34章第34章

34

这件事说了两天,韬子才勉强答应。

说干就干，两个人没事就出去找店面。杜俏只知道秦磊这几天很忙,也不跟她一起上班了，经常看不到人影，问他干什么，他说帮韬子找事做。

连着找了好几天,几个商圈和住宅区密集的周边都没有合适的地方。去平台注册外卖店铺，首先就必须要有营业执照和卫生许可证，而营业执照必须要有经营场地。

不能是住宅区,所以只能找临街店面或者写字楼。而写字楼管理的条条框框也很多，不能明火这一条就过不去。

就在两人都有点说不出来的气馁时，秦磊突然发现挨着工地那排底商中,有一家美发屋搬走了，店面还没租出去，有人用白纸写了出租两个字，下面留了电话号码。

后来这个店面是通过便利店的胖老板帮忙租下来的,房租很便宜,每个月两千块。

其实以前没这么便宜，可附近频繁的施工实在太影响生意,再加上对面也有一片拆迁区马上要建,等于把这里的生意堵死了，所以房租是一降再降。

租好了店,接下来就是装修和置办各种用品。

做饮食,最重要的是干净,所以把房子装修一下是必须的。等把这些办完，还要办营业执照和卫生许可证等手续，办完了这些，又过去了将近大半个月。

为了研究如何在外卖平台上开店，最近秦磊没少学习。不光他学，还拉着韬子一起学，做菜单、拍照、上传，他最近没事就抱着手机，研究其他店的布置以及吸引客源的营销手法。

刚开始为了拉人气，打折是必须的。

可怎么打折？怎么打折不会亏钱？每个菜的成本多少，给平台的分成多少，自己能赚多少，这些都需要核算。

还有外卖包装，要知道现在很多店为了拉拢客源，都是花样百出。小到送餐巾纸，大到金额满多少送饮料，或者减免多少金额，在包装上那些店家的花样也很多。

有的就是普通的塑料盒，有的是纸盒，有的为了餐点的口感会用到锡纸，甚至其他的措施。

还有针对的客源是什么人群？

如果是写字楼，包装必须得用点心思，不然太掉档次。没人愿意在同事们都捧着五颜六色很好看的饭盒吃饭时，自己拿着塑料盒或者泡沫饭盒。而建设路毗邻市中心繁华地段，附近有很多大型写字楼。

还有餐点出锅后，中间会有配送时间，怎么才能保证餐点在送到客人手里时，还能保证色泽和味道。

这里面要做的功课太多太多，别看秦磊鼓励韬子时，一套一套的，实际上都是门外汉。真扎进去研究，才发现他们要学的东西太多。

但无疑这种日子也是最充实的，之前韬子还有点窘做饭去卖这件事，现在一门心思投入进去，也不觉得了。

虽然似乎很忙，但总算不用像之前那么阴郁了。

人应该往前看，而不是总惦记着以前，毕竟那些早已过去了。

*

为了吸引客源，除了一些必备的打折外，秦磊和韬子还准备自己送餐。

这样一来就可以免掉配送费，虽然几块钱不多，但人们在点可口外卖的同时，能省掉配送费也一个很好的销售手段。

毕竟刚开始做，能多拉到一个客人，对他们来说都是一件好事。

外卖店铺的名字叫忘江湖私房菜，是韬子取的，在褪去以前那些不堪回首的不光彩，其实韬子也是有点文艺细胞的。

当年他上学时，语文最好，还会写诗。

韬子负责做，送就只能秦磊上了。

为了送餐，秦磊专门去买了辆电瓶车。

买回来的那一天，刚好也没什么事了，想着最近他也没什么时间陪她，秦磊就骑着电瓶车去接杜俏下班。

杜俏接到电话，只说是他来接她，等看见坐在电瓶车上、扶着墨镜对她笑的秦磊时，她既惊讶又想笑。

“你怎么搞成这样了？这车什么时候买的？”她走近了，笑着问。

“刚买，作为它的第一位乘客，杜俏女士你应该感到很荣幸才对。”

他又不正经了！

杜俏忍着笑，说：“我确实很荣幸。”

“那请上车吧？”他做出一个邀请的姿势。

她十分郑重地点点头。

等上车